Celebraciones de invierno en Zaragoza: San Valero, Santa Águeda y San Valentín
Después de Navidad, en Zaragoza seguimos celebrando. Cambia el ritmo, pero el calendario sigue marcando fechas que forman parte de cómo se vive el invierno en la ciudad. Enero y febrero reúnen celebraciones muy distintas entre sí, con tradiciones, dulces especiales y maneras diferentes de encontrarse y celebrar.
En Mi HABITACIÓN favorita, estas fechas se viven desde la cafetería y el obrador, con recetas que vuelven cada año y que forman parte de nuestra manera de estar en Zaragoza.
San Valero (29 de enero): roscón y fiesta en Zaragoza
San Valero, rosconero y ventolero es el patrón de Zaragoza y se celebra como lo que es: día festivo y día grande en la ciudad. No se trabaja y se sale a la calle a celebrar.
En Mi HABITACIÓN favorita, San Valero está directamente ligado al Roscón. Nos encanta el roscón y Laura elabora su receta cada año, una receta muy nuestra que hacemos por encargo y que también puede disfrutarse en cafetería durante estos días.
De Reyes a San Valero vivimos lo que llamamos enero rosconero: durante todo el mes, todos los fines de semana hay roscón en cafetería, acompañando a los cafés y a las bebidas calientes de invierno. San Valero es el punto culminante de ese mes en el que el roscón sigue siendo protagonista en Zaragoza.
Santa Águeda (5 de febrero): tradición y reliquia
Santa Águeda es una celebración más discreta, pero profundamente tradicional en Zaragoza. Es una fecha muy ligada a las mujeres y a encuentros que se repiten cada año.
En Mi HABITACIÓN favorita, Santa Águeda se celebra con la Reliquia, un dulce que elaboramos expresamente para este día y que forma parte de nuestra manera de respetar y mantener vivas las tradiciones de la ciudad. No es una fiesta ruidosa, pero sí una celebración que sigue teniendo sentido porque se sigue compartiendo.
San Valentín (14 de febrero): tartas y pasteles con amor
San Valentín se celebra el 14 de febrero y con los años se ha convertido en una de las celebraciones más populares del invierno. Es una fecha asociada a regalar, celebrar el amor y tener un detalle, ya sea en pareja, con amigas, con familia o con quien tú quieras.
En Mi HABITACIÓN favorita elaboramos tartas y pasteles con corazones para San Valentín, pensados para regalar o para celebrar en cafetería con un desayuno o una merienda especial. Porque celebrar el amor, en cualquiera de sus formas, siempre es una buena excusa para compartir algo dulce en Zaragoza.
Invierno en Zaragoza: cafetería y bebidas calientes
El invierno en Zaragoza se nota. Hace frío y apetece parar, entrar en calor y darse un capricho. Por eso, durante enero y febrero, muchas personas eligen la cafetería como plan: venir a tomar bebidas calientes, acompañarlas de tartas y postres de temporada y disfrutar de ese momento.
En Mi HABITACIÓN favorita, el invierno se vive con café, chocolate caliente, bebidas reconfortantes y nuestras tartas y dulces de temporada. Un plan perfecto para quedar, regalarse un rato agradable y disfrutar del invierno en Zaragoza desde la cafetería.
Tanto los roscones como la reliquia de Santa Águeda se elaboran en nuestro obrador y pueden encontrarse en la pastelería y en la web, por encargo y, en fechas señaladas, también para disfrutarlos en cafetería.