Pastelería en Zaragoza con la tradición y excelencia de Le Cordon Bleu
Laura de la Rúa, diploma en Pastelería por Le Cordon Bleu Madrid, inspira sus recetas en lo mejor de la repostería francesa y anglosajona.
Pastelería en Zaragoza comprometida con la calidad
En la elaboración de nuestras tartas no usamos grasas vegetales hidrogenadas, aceite de palma ni de semillas. Nuestro rellenos están confeccionados a
base de confituras y chocolates de primera calidad.
Utilizamos la cantidad justa de azúcar. Así puedes apreciar el sabor de las frutas, los frutos secos y las especias que hacen de nuestros pasteles una auténtica delicia.
Pastelería en Zaragoza de Elaboración Artesanal
Cada bizcocho se pesa, bate y hornea con mimo, para que sea la base perfecta sobre la que construir nuestras tartas.
Después se rellenan con cremas y confituras y se decoran, una a una, con crema de mantequilla, ganache de
chocolate o crema de queso para convertirse en una tarta delicada y perfumada y que se funde en la boca.
Nuestras mermeladas 5 veces PREMIADAS en los Marmalade Awards
En nuestra pastelería también elaboramos mermeladas. Las combinaciones más originales elaboradas de manera artesanal y con fruta de temporada. ¡Te van a sorprender!
