Taller de Café de Especialidad en Zaragoza.
Queríamos compartir con vosotros una de nuestras pasiones y hemos organizado el primer Taller de Café de Especialidad en Zaragoza, en Mi HABITACIÓN favorita.
Unas jornadas abiertas y gratuitas en las que había que reservar una plaza para asistir, y que han estado llenas al completo.
Para estas jornadas de Café de Especialidad nos acompañaba nuestro maestro tostador de Tornado Café.
Tuvimos la oportunidad de aprender un poco más sobre el origen del café. Hablamos sobre cómo interpretar la información que nos proporcionan las etiquetas, cuáles son las características de un café de especialidad y cómo influye todo el proceso. Desde la recolección hasta el tostado y la preparación en cada cafetera hasta llegar a la taza de café.
Además, hablamos de Papá Largo, nuestro café de especialidad, y cómo prepararlo en casa según el tipo de cafetera que utilicemos: en cafetera de filtro, aeropress y cafetera italiana.
Han sido unas jornadas fascinantes que compartimos con algunos de vosotros.
¡Muchas gracias por asistir a nuestro Taller de Café de Especialidad en Zaragoza!