Hoy reparamos una Tarta de Queso sin gluten, sin batidora y sin molde especial.
Desde Mi HABITACIÓN favorita seguimos preparando recetas para hacer en casa y endulzaros un poquito la cuarentena.
Tarta de Queso Sin Gluten
Ingredientes:
500g de queso crema tipo Philadelphia
200g de nata 35%
120g de azúcar
50g de maicena o harina sin gluten
2 huevos grandes
Pasos:
Saca los ingredientes de la nevera unas 2 horas antes, será más fácil mezclarlos Enciende el horno a 170 con un recipiente con agua en la parte inferior para crear un calor húmedo. Necesitarás 2 bandejas una para el agua y otra para la tarta.
Bate el queso, azúcar, nata y maicena hasta que esté todo bien mezclado.
Añade los huevos uno a uno e integrarlos bien.
Prepara un molde engrasado y la base forrada de papel de horno.
Si no tienes papel de horno no podrás desmoldar la tarta, pero te la puedes comer igual.
Vale cualquier molde redondo o cuadrado apto para horno, excepto de cake.
Vierte la mezcla en el molde y hornea entre 45 min y 1 hora. Debe quedar tierno, y agitarse cuando lo agites.
Deja enfriar el pastel sin sacarlo del molde. Fílmalo y déjalo enfriar en la nevera al menos 6 horas
Desmolda y acompáñala con nata agria (como nosotros), mermelada, fruta o miel.
Nos contaban algunos amigos que de la tarta de chocolate no había sobrado nada, pero si sobra algo, guárdalo en la nevera
¡¡Esperamos que la disfrutéis y contarnos qué tal os ha salido!!
