Pan de leche japonés hecho en nuestro obrador
Esneita es nuestro pan de leche Hokkaido: un pan tierno, suave y con una miga fina como una nube. Lo elaboramos en nuestro obrador con técnica japonesa y lo servimos en cafetería en nuestra Tostada Shibuya de Miel con Helado.
Tostada Shibuya en Cafetería
La Tostada Shibuya es un postre japonés preparado con pan de leche caliente y miel, y que servimos con helado, nata y fruta.
La clave está en el contraste: pan caliente y tierno, ligeramente tostado por fuera, con helado frío, nata cremosa y miel.
¡Una auténtica delicia que puedes probar en cafetería!
La historia de Esneita
Esneita es nuestra gatita y vive en el caserío. Su nombre viene de esnea, que significa leche en euskera.
La llamamos así porque daba leche y amor a sus gatitos y también a unos gatitos que habían perdido a su madre.
Es una gata tierna y amorosa, y por eso su nombre encaja tan bien con nuestro pan de leche Hokkaido: un pan suave, delicado y con una miga fina como una nube.
