Tarta de Frambuesa y Limón sin gluten en nuestra pastelería de Zaragoza
Nuestra tarta de Frambuesa y Limón la elaboramos con financiero de almendra aromatizado con ralladura de limón, relleno de curd de limón y cubierto con buttercream suizo de frambuesa. ¡Todo Sin Gluten!
La versión sin gluten de una de nuestras tartas más exitosas supera, seguramente, a la original. El financiero de almendra es un delicado bizcocho a base de almendra molida.
Además, en esta receta viene relleno de Lemon Curd. Se trata una crema típica británica, un cuajado con yemas, huevos enteros, zumo y ralladura de limón y azúcar con un intenso sabor a limón y cubierta de buttercream de frambuesa.
El resultado es refrescante, ligeramente ácido y con evidentes toques cítricos.
En Mi HABITACIÓN favorita seguimos todos los protocolos de alergias alimentarias. Por eso la Tarta de Frambuesa y Limón sin gluten es apta para celiacos. Es una tarta ligera, refréscate y muy, muy bonita.
La tienes disponible en dos tamaños: 8 y 16 raciones.
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También puedes ver otras tartas sin gluten: Tarta de Zanahoria, Tarta de queso al estilo New York o Súper Brownies de chocolate con mucho, mucho chocolate.